Ngày Tết, lo thực phẩm bẩn
Không ai biết nếu không bị bắt giữ, gần 4 tấn nầm lợn này sẽ đi về đâu song chắc chắn một điều, nó nghiễm nhiên trở thành món ngon khoái khẩu xuất hiện trên bàn ăn của nhiều người. Cũng cách đây chỉ vài hôm, tỉnh Lào Cai bắt giữ gần 8 tấn chân giò, tôm biển, cánh gà đông lạnh các loại. Tương tự, toàn bộ số hàng này đều không có xuất xứ và đang trong giai đoạn bốc mùi.
Có thể nói thời điểm này đang gần đến Tết cổ truyền nên nhà nhà đều tăng sức mua, là cơ hội để thực phẩm bẩn trà trộn. Hầu như ngày nào báo chí cũng đều đưa tin nơi này, nơi kia chế biến, tiêu thụ thực phẩm không rõ nguồn gốc. Trong khi càng món lạ, món đặc sản lại càng dễ làm ẩu, làm liều và dễ gây bệnh cho người sử dụng.
Đài Truyền hình Việt Nam đang phát loạt phóng sự về những con lợn chết thâm đen, bị lở mồm long móng được người dân Vĩnh Phúc hô biến thành món trâu gác bếp. Hay báo đưa tin, các con tôm biển đắt tiền được chuyển về từ Hải Phòng thực chất đã là các con tôm chết và bị bơm tạp chất để tăng trọng lượng…
Để tự bảo vệ mình và người thân trước tình trạng bủa vây của thực phẩm bẩn, đặc biệt trong các ngày Tết, một số bà nội trợ đã tìm đến giải pháp tình thế như mua từ các đầu mối uy tín, chất lượng hoặc mua trực tiếp tại lò mổ, mua rau củ quả tại nơi sản xuất. Nhiều người chung nhau đặt nuôi lợn sạch ở quê rồi thịt chia nhau ăn dần, yên tâm về chất lượng.
Thời buổi công nghệ số, mở điện thoại, facebook ra là thấy bán hàng, ngày Tết lại càng nhiều loại hàng, trong đó rất nhiều người quảng cáo món mới toàn “tự tay nhà em làm”, “bảo đảm ngon- bổ- rẻ”… Chẳng có gì làm bảo hành với những kiểu bán hàng như thế này vì không có ai kiểm chứng, làm thủ công và khó kiểm soát được chất lượng. Và nếu chẳng may “có vấn đề” thì rất khó để xử lý, truy cứu trách nhiệm.
Thực tế rất khó để trở thành người tiêu dùng thông thái khi thủ đoạn “phù phép” từ đồ ôi thiu sang đồ ăn hấp dẫn, đóng gói bắt mắt đang được những người không có lương tâm lạm dụng, làm giả. Nhiều người đã “nói không” với thực phẩm chế biến sẵn và chỉ mua đồ ở những nơi tin tưởng, có địa chỉ rõ ràng.
Đã qua rồi quan niệm Tết là phải mâm cao cỗ đầy, giò chả, lợn gà đầy đủ, chật nhà. Trong khi mùng 2 Tết nhiều nơi chợ đã mở, thực phẩm tươi sống đã bán. Vậy nên rất cần ăn một cái Tết tiết kiệm và sạch để đón Xuân mới Kỷ Hợi này.
Bảo Châu
Ý kiến bạn đọc (0)